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旅游业,农业之间的宝贵联系

农业和旅游业之间存在明确而强烈的相关性,这是不容忽视的。这就是加勒比旅游组织(CTO)可持续旅游发展顾问Kennedy Pemberton的观点,他认为太多人没有与这两个行业造成损害。他在本周早些时候在餐饮俱乐部举行的新闻发布会上发表评论,向媒体介绍将于下周在巴巴多斯举行的加勒比海烹饪大会。 “这是我在大约两周前在CARDI战略咨询会上提出的。我们在加勒比地区的食品进口费用越来越大,我向他们指出,他们将这个特定项目列为其战略计划中的威胁,而实际上它应该被认为是一个机会,因为那里说的是那里是农业的钱,“他说。 Pemberton指出,每年有数十亿美元用于向该地区进口食品,但认为这些资金最好在该地区投入农业产业。他坚持认为,如果能够采取协调一致的措施发展当地农业部门并将其可持续地与旅游业联系起来,那么它将被公认为当地农民的“巨大创业机会”。 “不仅在生产旅游价值链中使用的实际原材料方面,无论是在餐馆还是酒店,还在于进一步深入农业加工,我们现在可以注入和提供整个旅游价值链,如果酱和果冻,当地种植的加工食品,“他说。彭伯顿进一步认为,将这些自制产品和服务纳入旅游价值链不仅可以保留该地区每个国家的更多资金,还可以为当地人创造急需的就业机会。

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